(OVO オーヴォより)
疲れた心と体を癒したいとき、あなたならどうする？ 薬膳スープを買って帰るというのもよい方法かも。表参道駅から徒歩3分。オフィスや飲食店、アパレル店の立ち並ぶ大人の街に、Zen Style（東京）が薬膳スープ専門店「Soup＋(スーププラス)」をオープンした。同社によると薬膳スープを専門にする店は、東京都内で初めてという。
厳選した食材を使い、漢方の専門家や食のプロが監修した本格薬膳スープのテイクアウト専門店(イートインは立席で3席ほど)。好みの具材のトッピングや、5種類の薬膳パウダーからのチョイスができる。中国数千年の食・薬・医の歴史において中医学理論に基づいた、食材や漢方をブレンドして組み合わせた料理“薬膳”。スープはその真骨頂。こだわりの薬膳ティーにも香りとコクがあふれ、「体に良さそうだけれど苦いのでは？」という薬膳に対するイメージをきっと払拭してくれる。
「おいしく健康に、ココロもカラダも美しくなるようなスープ」、「毎日食べても飽きない『薬膳スープ』」が、開発者・監修者たちの思い。リピートしたくなるお店になりそう。
