半殺しピザって・・・・・!? 魚沼の食材を使ったご当地専門レストラン 「半殺しピザ」と聞くと何だか食べるのが怖くなるが、新潟地方の方言で「たたいて潰した料理」を「半殺し」と呼ぶことにちなみ、お米をたたいて潰したピザのことらしい。 ニュース ovo