暑くなると、食欲が落ちるまではいかないまでも、さっぱりしたものが食べたくなる。冷やし中華は夏の定番だが、たまには冷やしラーメンなんかどう？ 東京・馬喰町のロコモコ専門店「39YOSHOKU」は、7月31日までの期間限定で「冷製トマトラーメン」を提供している。お皿に乗った麺にスープをかけて食べるラーメンで、使っているのはスペイン料理で夏には欠かせない「ガスパチョ」（冷製トマトスープ）。“和”のラーメンというよりは、ちょっとおしゃれな“洋”のラーメンに仕上がっている。トッピングにパルメザンチーズを追加したり、辛さを「激辛」に変更したりすることも可能。期間限定メニューから通常メニューに“昇格”した「レモンラーメン」も味わえる。 「39YOSHOKU」東京都中央区日本橋馬喰町1-5-8営業時間：8:00〜21:00(L.O. 20:30)定休日：月曜日(祝日の場合は翌日)TEL：03-5643-0260
