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秋のフルーツと地域のイメージ決め手は生産量？それともブランド？

おいしそうなフルーツが店頭に並ぶ季節となりました。今回はリンゴ・梨・ブドウ・栗・柿からイメージされる都道府県について調査。生産量ランキングに近い結果になるかと思いきや、とあるフルーツでは…。

親日家の多い台湾。日本とつながりが深く、異国だけれど、どこか懐かしい感じがする国だ。南国ならではのトロピカルなフルーツをはじめとする美味しい食べ物や料理、そして豊かな自然にあふれ、小さいけれど多様な文化を持つ国。

本来は初夏のフルーツであるサクランボ。しかし、高知県の山本さんがつくるサクランボが出荷される時期は、まだまだ寒さ厳しい2月中旬から4月上旬まで。日本一早く出荷が始まります。その技術の一端を伺いました。

これまでのジューサーよりも、より栄養価が高く、より新鮮で美味しいジュースをつくることができる「ヘルシオジュースプレッソ」。その驚くべきパフォーマンスとは？従来のジューサーでは難しいとされる、豆乳で試してみました。

三重県で新しく注目を浴びている農作物が、アテモヤという南国の果物。日本でも沖縄県などで作られているのですが、その量は極少。ほとんど市場に出回ることも無い、まさに幻の果実です。