「お菓子」

 お取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」を運営するアイランド（東京）は、食の専門家34人による連載「お取り寄せの達人のおすすめ」で紹介された商品の中から、2017年のお取り寄せ逸品ランキングを発表した。約170品の中から、アクセス数をベースに選定したもので、スイーツ部門の1位に輝いたのはチョコレート専門店「ca ca o」（神奈川）の「リッチ生チョコタルト6個セット」（2,592円・税込み）だった。2位はPOPOCATE（東京）の「POPOCATEプリン ベーシックセット」（2,394円・同）、3位は本家長門屋（福島）の「Fly Me to The Moon 羊羹（ようかん）ファンタジア」（3,500円・同）が受賞した。スイーツ部門は、クッキーとようかんのジャンルからそれぞれ3つ、トップ10入りしたのが特徴。 グルメ部門の1位は、「美噌元」（神奈川）の「美噌汁最中、湯葉で包んだお味噌汁、マゴコロ入り 9個箱」（2,754円・同）が獲得。2位は樹苞（きぼう・東京）の「焼小籠包 特製黒酢醤油付き 4個入り」（529円・同）、3位はフェルミエのチーズ「モン・ドール 'アルノー'（450g）」（3,240円・同）となった。トップ10のうち、3商品のジャンルがギョーザ系だった。 2018年はどんなスイーツ・食べ物が人気となるだろうか？

 毎年、いろいろな料理やスイーツ、調味料が話題となるが、2017年上半期に最も注目された料理は何だろう？料理ブログのポータルサイト「レシピブログ」は、2017年上半期のトレンド料理ワード大賞を発表した。ランキングは、2016年12月〜2017年5月までのレシピブログの約97万件のレシピデータに対し、毎月ユーザーが検索したキーワードの集計をもとに、上半期に急上昇したワードをレシピブログ編集部が選定したもの。 大賞を見事に受賞したのは、料理研究家の土井善晴氏が提唱する日本古来の食事スタイル「一汁一菜」。ごはんを中心にした、汁一品、菜一品だけのシンプルな食のスタイルのことで、土井氏の著書『一汁一菜でよいという提案』（グラフィック社）はベストセラーとなった。 2位は、短時間でおいしく煮込み料理ができる電気を熱源とした「電気圧力鍋」。大手家電メーカーではないシロカやTOHOなどからも、低価格でコンパクトなラインナップが出ている。3位は「ガトーインビジブル」。フランス発祥の断面が層になったケーキのこと。お菓子本も刊行され、その断面の美しさにSNSで真似をする人が続出した。4位以下は下記の通り。4位 デビルサンド5位 白崎裕子（料理研究家）6位 ワックスペーパー7位 家事えもん8位 無限ピーマン9位 カーリーポテト10位 マルチチョッパー

 甘〜いキャンディーとはいっても、やはり口にするもの。アレルギーには気をつけたい。そんな心配がないアメリカのオーガニックキャンディーのブランド「Ｔｏｒｉｅ＆Ｈｏｗａｒｄ（トリーアンドハワード）」が日本に初上陸した。 「トリーアンドハワード」のオーナーであるトリー氏とハワード氏は、それぞれ「極度の食品アレルギー体質」、「メタボ体型」で、食事制限のある生活を送っていた。そんな二人が「美味しく、健康に良いスナックが少ない！」ということに気づき、誕生させたキャンディーブランド。おいしさを追求するだけでなく、使用している全ての原料は天然由来で、保存料・添加物・人工香料・化学薬品・合成着色料を使っていない健康的なキャンディーだ。 キャンディーというジャンルでは珍しく「ＵＳＤＡオーガニック」（米国農務省認定オーガニック食品）「コーシャ認定」（ユダヤ教の認定食品）を受けるなど、お墨付きも受けている。健康に気遣っているけど、キャンディーを食べたい──そんな人はいかが？