5当地「食」- 絶品！長野のご当地グルメ

松本の名物「山賊焼き」の元祖的なお店。初代店主が約70年前、鶏を丸ごと一羽食べ尽くすイメージで生みだしたのだとか。パリッとした揚げ具合と、ジューシーな肉の味は絶品です。

山賊焼き

始まりは、初代勘右衛門が善光寺境内で売り出した江戸中期。今では長野の名産として、日本三大七味の一つにも数えられるほどです。本店では、オリジナル七味を調合してもらえますよ。

（左から）深煎七味、七味唐からし、ゆず七味

善光寺仁王門にほど近い藤屋別館「HEIGORO」でつくるキューブ型のパウンドケーキ。かわいらしい見た目とは裏腹に、味わいが濃厚で、ついつい買ってしまうんです。

ケーク オ キューブ「平五郎セレクション」
（左から）メープル、抹茶、キャラメル

イモを逆さに読んで店名にした、松本市内の愉快なお好み焼き屋さん。イチオシの「モイモイ焼き」は、ジャガイモのホクホク感がたまりません。古い土蔵を改装した渋いお店も必見！

お好み焼き モイモイ

長野市の水野美術館の１階に今春オープン。本格的日本庭園を間近に望みながら、季節の彩り豊かな日本料理が楽しめます。信州の隠れた名産・信州牛を使った贅沢なひつまぶしは絶品ですよ。

四季彩 mizuno

酒屋の一角で酒を飲む、角打ちスタイルの立ち飲み屋さん。厳選された長野の地酒とワインをグラス飲みで気軽に楽しめます。蔵元の人や女性客も多く、小さな店内はいつもにぎやかです。

KAKU.UCHI.