5当地「色」- 12の知られざる秋田

パック詰めの既製品も十分おいしいですが、自分の家でつくった「きりたんぽ」の味わいは、やっぱり別格。ご飯のつぶし方や串に塗りつけた時の厚さなど、つくる人の性格が何となく出てくるのも面白いですね。

かつて全国ワーストクラスだった秋田の小学生の学力。それがトップクラスに躍り出たのは、県内各地の教育委員会による地道な努力のたまものです。今ではモデルケースとして、他県の先生方がよく視察に訪れるそうですよ。

なぜ「こやー」なのかはさっぱり分かりませんが、秋田ではよく使われる言葉です。仕事で疲れたら「こやー」、育児でくたびれたら「こやー」、お酒を飲んで帰ってもやっぱり「こやー」なんです（笑）。

その名はZENさん。普段ははんこ屋さんのご主人ですが、土曜の朝には地元ローカル局の生番組「サタナビ！」の司会者に変身。親しみやすい笑顔とともに、秋田のさまざまな情報を発信しています。

全国でも珍しい新幹線のスイッチバック。乗り入れている在来線の進行方向が、「大曲」駅で逆向きになっているので、こうなります。前向きな秋田県民だけど、後ろ向きな秋田新幹線こまち、なんてね（笑）。

「○○小学校、夕方ホテルに着きました。ご安心ください」など、学校ごとの安否情報がテレビで流されます。保護者はこの放送を見てホッとひと安心。母校の名前が出るせいか、在校生や卒業生の間でもけっこう人気があるようです。

1878年以来、秋田の農業振興に貢献してきた催しです。由利本荘市で行われた昨年の大会では、農産物出品展示や談話会、農機の展示などを7日間にわたって開催。人口約8万人の街に、約78万人の来場者が押し寄せました。

宴席での乾杯は全員がそろうまで待つものですが、酒どころ・秋田には「乾杯の練習」なら事前に飲んでいい、という便利な（？）習慣があります。中には本番前に出来上がってしまう困った人もいるのですが…（苦笑）。

だし入りの特製麺と海鮮具材をしょっつる（魚醤）ベースのたれで炒めた、香り高く上品な味わい。2009年にB-1グランプリで優勝した「横手やきそば」に負けないように、と公式キャラクター「おが丸」とともに頑張っています。

なぜなら秋田では、ごみを捨てることを「投げる」と表現するから。あと、失敗したとき「サイ！」というのも、他県の人には驚かれます。投げないのに投げるとか、アフリカでもないのにサイとか、秋田弁は難解です（笑）。

「ギバちゃん」の愛称でテレビや映画でも人気の実力派俳優・柳葉敏郎さんですが、住まいに選んだのは出身地の秋田県大仙市。室町時代から続く地元の行事「刈和野の大綱引き」にも、普通に参加しているそうですよ。

正解は「お金を細かくしてください（両替）」。小学生の頃、東京タワーでこう頼んだのに通じず、仰天した覚えがあります。今思えば、いきなり秋田弁で話しかけられた係の人も、きっと困っていたはずなのですが（笑）。