暮らしのコト

満腹御礼 ご当地肉グルメの旅

山梨県笛吹市で鳥と馬を食べ比べ!「鳥もつ煮」と「桜もつ煮」

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全国各地のウマい肉料理をお腹いっぱい食べ尽くしていく連載「満腹御礼 ご当地肉グルメの旅」。今回は、絶品もつ煮を味わうべく、山梨県にやってきました。

なぜ山梨県でもつ煮なのか? と疑問に思う人もいるかもしれません。何を隠そう、山梨県はもつ煮の聖地なのです。

もつ煮がある店といえば、ほとんどの人が居酒屋を思い浮かべることでしょう。ところが山梨県では居酒屋にとどまらず、食堂の定番メニューにもつ煮定食があったり、ラーメン屋のメニューで餃子の隣にもつ煮の文字が並んでいたりと、ありとあらゆるところでもつ煮が食べられています。

そんな山梨県には、他の地域ではなかなかお目にかかれない、とっておきのもつ煮があるのです!

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