暮らしのコト

満腹御礼 ご当地肉グルメの旅

暑い夏にピッタリサッパリ! 長崎県佐世保市・時代屋の「レモンステーキ」

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連日、猛烈な暑さが続く今年の夏。食欲もなくなりがちな季節ですが、こんなときこそスタミナのつく料理を食べて、夏バテを吹き飛ばしたいところです。

さて、全国のウマい肉料理をお腹いっぱい食べ尽くしていく連載「満腹御礼 ご当地肉グルメの旅」、今回は長崎県佐世保市の「レモンステーキ」をフィーチャーします。

肉にレモン。名前を聞くだけで、いかにもサッパリしていて夏に合いそうですね。その秘密と味を調べるべく、佐世保を訪ねました!

長崎空港から佐世保駅までは、バスでおよそ1時間半ほど。佐世保の料理屋では、レモンステーキの名前をあちこちで見かけます。

長崎空港から佐世保駅までは、バスでおよそ1時間半ほど。佐世保の料理屋では、レモンステーキの名前をあちこちで見かけます。

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