「食中毒」

 夏は食中毒になりやすい。台所のまな板などは、食べ物への“菌うつり”の危険がいっぱい！ そこで、Ｐ＆Ｇは、まな板を99.9％除菌できるジョイで、まな板から食べ物への菌うつり対策を実践することを目的に、人気おうち料理研究家のみきママとまな板をフル活用した夏にぴったりの特別メニュー「ごまだれ花束冷やし中華」を開発した。 みきママは、TVや雑誌で節約レシピやリメイクレシピなど、毎日の家庭料理に役立つレシピを提案。レシピ本「藤原さんちの毎日ごはん」シリーズは累計売上100万部を突破した料理本のベストセラーだ。 「ジョイで99.9％除菌したまな板で作る『ごまだれ花束冷やし中華』は、ジョイでまな板除菌をすることによって安心で手軽に作れて、かつ、火もそんなに使わずに美味しく作れるんです」とみきママ。今回開発したレシピは、ハムときゅうりとトマトと、手に入りやすくて安い食材だけで、切って盛るだけ。短時間に作れるという。詳しいレシピ・作り方はジョイWEBサイトで･･････。 ・PCサイト・スマートフォンサイト

 食中毒が気になる季節になった。食器や台所回りを清潔に保つのはもちろん、作り置きせずに調理後はなるべく早く食べるのがポイントだ。でもお弁当はどうしても持ち歩く必要がある。