「葉物野菜」

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洗わずに食べられるベビーリーフやレタス！人工光で栽培した「とうきょうサラダ」

太陽の光を浴びないと植物は光合成ができず生長しないが、太陽光なしで育った野菜が販売されるんだって！東京メトロとメトロ開発が開発した「とうきょうサラダ」は、完全人工光型植物工場で栽培された野菜。