「桔梗信玄餅アイス」をご存じだろうか。山梨県笛吹市の菓子メーカー・桔梗屋が販売している、黒蜜ときな粉、そして「信玄餅」をアイスにした商品だ。

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「桔梗信玄餅アイス」をご存じだろうか。山梨県笛吹市の菓子メーカー・桔梗屋が販売している、黒蜜ときな粉、そして「信玄餅」をアイスにした商品だ。
ジェラートやアイスは、たくさんのフレーバーを味わうことができるから楽しい。でも日本人なら、このジェラートは1度食べてみるべき!? 静岡県産の抹茶スイーツを製造する「ななや」と日本茶の卸業者「壽々喜園」がコラボを組み、世界一濃い“超抹茶”ジェラートが食べられるショップを東京・浅草にオープンした。抹茶の濃さによって異なる数種類の抹茶ジェラートを味わうことができ、一番濃い「抹茶ジェラートプレミアムNo.7」は、最高級グレードの静岡県産茶葉を使用している。まさに和と洋の極み。あなたもハマっちゃうかもしれない。■抹茶ジェラートショップ壽々喜園×ななやコラボショップ東京都台東区浅草3-4-3 壽々喜園浅草本店内電話:03-3871-0311営業時間:9:30〜17:30
京都のお土産にぴったりの京都・関西限定抹茶のお菓子をご紹介。全国のコンビニやスーパーでよく見かけるお菓子が、抹茶味になって登場。パッケージも京都ならではのものが多いので、ぜひ参考にしてください!
人気のとんこつラーメン店「一風堂」。この夏には、パリにも出店予定で、飛ぶ鳥落とす勢いだ。もちろん日本でも行列だけど、今回は事前予約制。「京都五行」(京都市)で、古都の風情を感じさせる夏らしい冷たいラーメン「シャングリラの夏」が食べられる。一風堂グループのラーメンイベント「四季のラーメン」が7月16日の1日限定で開催されるのだ。 見た目に鮮やかな緑色のスープには「祇園辻利」の「抹茶」を使用。微かな苦みを感じ、鼻に抜ける清涼な香りが特徴。それをやわらかく包み込む「豆乳クリーム」と「低脂肪豆乳」は、スープにコクと深みをもたらしている。さらに、「ポークコンソメのジュレ」がスープの奥行きとキレを演出。抹茶・豆乳・コンソメの3つの要素が、これまでにない味わいのスープを生み出したという。 プリプリとした噛み応えのある太麺は、水分の9割を卵にしてその味と香りを強調した「たまご麺」。トッピングには極限まで薄くスライスし、ほうじ茶で風味付けした豚しゃぶだ。売り切れ次第終了。予約に走れ〜!■イベント概要日時 : 2015年7月16日(木) 11:00〜21:00 ※売り切れ次第終了場所 : 京都五行 (京都府京都市中京区柳馬場通蛸薬師下ル十文字町452)メニュー名 : 「シャングリラの夏」 『祇園辻利』の抹茶アイスを添えて〜お土産付き〜金額 : 1,800円(税込)予約方法 : 名前、人数、おおよその来店時間、連絡先を 明記の上 メール送付のこと ※詳しくはコチラ予約受付期間: 7月15日(水)12:00迄
ああ、また表参道に列が伸びる。昨年上陸したアメリカの『POP! gourmet popcorn』、国内生産スタートで新しいフレーバーが出た。ココナッツオイル、オニオンサワークリーム、ブラウンバター、チェダーハラペーニョ、そしてチョコレートキャラメル&ピーカンナッツ、キャラメルラテに加え、特選抹茶と黒蜜きな粉という日本独自の食材も取り入れた。これまで通り化学調味料や保存料不使用にこだわり、ナチュラルな素材の味を活かしている。たかがポップコーン、されど、なのよねぇ。 ココナッツオイル Sサイズ350円、Mサイズ 550円オニオンサワークリーム Sサイズ500円、Mサイズ 950円ブラウンバター Sサイズ400円、Mサイズ 800円チェダーハラペーニョ Sサイズ400円、Mサイズ 700円チョコレートキャラメル&ピーカンナッツ Sサイズ800円、Mサイズ1,900円キャラメルラテ Sサイズ600円、Mサイズ1,300円特選抹茶 Sサイズ800円、Mサイズ1,800円黒蜜きな粉 Sサイズ550円、Mサイズ1,200円
伝統的な抹茶はもちろん、製菓から料理にいたるまで、世界中で使われるようになった抹茶。海外の店で、不思議な抹茶アレンジの味に出会う楽しみも増えた。日本人ではないからこその、自由な発想が源泉かもしれない。
流行りのスイーツに次々目を奪われる“スイーツ初心者”でなければ、知っているはずのマロンシャンテリー。日本の洋菓子の祖として知られる、東京會舘初代製菓長勝目清鷹が、モンブランを見て、1950年頃、日本人向けにアレンジして発案したと言われるお菓子だ。
ブルボンは、ちょっと贅沢な一粒 ショコラ「ブリリアントトリュフ味わいミルク」と「ブリリアントトリュフ深み抹茶」の2品を発売した。“日常の中での贅沢”がコンセプト。選び抜かれた原料で作り上げた上質なチョコレートの濃厚でなめらかな味わいとくちどけを、冬だけの期間限定で楽しめる。