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“そば湯”で味わう出雲そば ! 島根県出雲市の「釜揚げそば」

今回は、島根県出雲市の「釜揚げそば」をご紹介。”そば湯”で味わう出雲そばとは!? 老舗そば屋の「羽根屋本店」に伺いました。

島根県の出雲大社境内内にある「庁の舎」の解体がほぼ決定している――との投稿がSNS上でシェアされ反響が広がっている。早稲田大学の学生が保全を訴える署名運動をネット上で立ち上げ、3月上旬時点で600人以上から賛同を集めている。

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平成の大遷宮で話題になり、先月は高円宮家の次女の典子さまと島根県の出雲大社の神職、千家国麿さんの結婚式が執り行われ、相変わらず“良縁”ブームの島根県。その島根には、全国的に非常に珍しい“縁切り神社”の「田中神社」がある。