「スジ」

おでんの「スジ」には、とろけそうに柔らかい牛スジと、コリコリした食感の魚のスジとの2種類がある。というわけで、「おでんの「スジ」といえば...牛、魚、どっち？」という、アンケート調査を都道府県別で行った。