海外の“抹茶文化”逆上陸 JAPAN SECOND WAVE 伝統的な抹茶はもちろん、製菓から料理にいたるまで、世界中で使われるようになった抹茶。海外の店で、不思議な抹茶アレンジの味に出会う楽しみも増えた。日本人ではないからこその、自由な発想が源泉かもしれない。 ニュース ovo