ヘルシーな鹿肉のうま味に舌鼓! 徳島県四季美谷温泉の「阿波地美栄」 徳島県那賀郡。山深い秘境の宿、四季美谷温泉で見つけたのは、野生の鹿を使った見事なジビエ料理。竜田揚げにステーキ、またぎ汁…。鹿肉を「これでもか」というほど使った名品の数々に舌鼓を打ちました。 暮らしのコト at home VOX