「地酒」

鹿児島名物のスイーツ・しろくまと芋焼酎がコラボした「天文館むじゃきのしろくまのお酒 Creme de Shirokuma」が発売され、大きな話題となっている。実際に製造元に電話して、話を聞いてみた。

芋が原材料のアルコールといえば、サツマイモから作った芋焼酎だが、宮崎県延岡市の地ビールメーカー・宮崎ひでじビールは、ムラサキイモを使った発泡酒「宮崎紫いもラガー」を2014年10月14日に発売した。