5当地「食」- 絶品！青森のご当地グルメ

糖度18度以上の圧倒的な甘さは、生でもおいしく食べられるほど。あまりの人気にインターネットでも売切れが続出する、トウモロコシの名ブランドです。

嶽きみ

気さくなお母さんが独学で始めた中華そばは、煮干しと鶏ガラベースの優しい味。飲んだ後のシメにもぴったりです。とろとろに煮込んだ名物の豚足もぜひ。

豚足と中華そば

女性客が多い理由は、小さめのシャリを使った寿司の食べやすさだけじゃない。男らしくて人柄のいい、31歳の若い店主のおかげだとにらんでいます（笑）。

店主

太い平麺の焼きそばに和風だしをかけたもの。元は子どもたちのおやつでしたが、今では「B-1グランプリ」優勝の期待もかかるご当地グルメの星です。

黒石つゆやきそば

「弘前」駅に程近い、知る人ぞ知る海鮮居酒屋です。昔、魚市場に出入りしていた店主が選ぶ魚は、鮮度も味も抜群。美しい盛付けも一緒に楽しんでいます。

外観

おいしいお米の代名詞・特Aランクを青森県で初めて獲得！艶・硬さ・甘みのバランスのよさで、県内でも売切れが続出した新ブランド米です。

青天の霹靂

大きなホタテの貝殻でホタテの貝柱や豆腐などを煮込み、味噌味に仕立てて食べる郷土料理。子ども時代、風邪をひくとつくってもらった懐かしい味なんです。

貝焼き味噌