5当地「食」- 絶品！石川のご当地グルメ

新鮮な鶏ミンチと加賀野菜を使った「金澤つくね」をはじめ、「はつもと」「そりれす」「さんかく」などの珍しい部位が並ぶのは、鶏一本で勝負する店ならでは。男前の店長推薦の日本酒や焼酎も注目！

炭火やきとり どっかん。

休日は数時間待ちも覚悟という、金沢の人気ギョーザ店。オススメの「ホワイト餃子」は、皮が厚く食べ応えのある絶品です。大きな店なのに連日行列が絶えないのも、考えたら不思議ですよね。

ホワイト餃子 10コ

きさくなご夫婦が営むすし店は、ネタよし、腕よし、雰囲気よし。生わさびに旬の魚介類を豪快に使った名物「ながせ寿司」はもちろん、鍋物や一品料理まで安くておいしい、隠れた名店なんです。

酒彩和処 ながせ

「元祖金澤水炊き」というだけあって、新鮮な地鶏を使った鍋はうまいのひと言。コラーゲンたっぷりのスープのせいか、月に一度は通っていますね。店主が男前なのもオススメポイントです。

水炊き

この道40年、東京の「和田倉」からのれん分けを許された店主だけに、揚げたての天ぷらのうまさは絶品。見事な焼き加減のウナギをたっぷり使った、本格ひつまぶしやうな重も、オススメです。

うな重

会社でよく行く、おしゃれな炙り肉のお店。最高の焼き加減で出される最上の能登牛は、味も食感も絶品です。自分で焼くお店と違って、服や髪ににおいがつきにくいのも、女子にはうれしいですね。

赤肉イチボ

パティシエ歴約30年のオーナーが、母の知人ということもあり、子どもの頃からの常連です。看板商品のタルト・フロマージュとか素朴な味のマカロンとか、もう一つの母の味ですね。

ケーキ各種