(OVO オーヴォより)
知らなかった、でも試してみたい！しょース。関西の老舗メーカー・オリバーソースが作った、しょう油とソースの良いとこどり調味料。ネギやシーフードなどの素材を生かした創作お好み焼に使うのだそうだ。このソースでカルビーが、『神戸ケトルチップス しょース(R)味』を作っちゃった。カリカリっとした食感で、噛むほどに味わい深い釜揚げポテトチップスに、このしょースの味がよく合い、やみつきになるらしい。カルビープラス神戸ハーバーランドumie店限定のお土産商品だから、ポテチファンにはちょっと希少価値あり。小分けタイプ（１袋２０g×６袋）だから、みんなで分けて楽しめる。1月26日発売。
ちなみにこの「しょース」の方、こうばしい醤油の風味に、醤油を搾る前の諸味（もろみ）を裏漉しした「しょうゆもろみ」を加え、さらにウスターソースの原材料である、野菜果実の繊維や香辛料が含まれた「どろ」と呼ばれるウスターソースの沈殿物を入れて作るのだそうで、それでも醤油やウスターソースより低塩分だという。関西に行くなら、両方買いだ。
