(OVO オーヴォより)
神奈川県厚木市の地ビールメーカー、サンクトガーレンは、バレンタイン向けのチョコレート風味ビール、通称“チョコビール”を発売した。チョコビールといっても、チョコレートを使った甘いビールではなく、ビターなカカオのような風味のビール。通常のビールに使う麦芽（ベース麦芽）は、約８５度で焙煎しているため色はきつね色。一方、このビールに使う麦芽は約１６０度の高温で焙煎しているので、ベース麦 芽が焦げる寸前の状態で、色はダークな茶色になっているという。かじるとほろ苦いビターチョコのような風味がすることから“チョコレート麦芽”と呼ばれているそうな。
味は以下の４種類。超特濃「インペリアルチョコレートスタウト」（648円）、2015年限定フレーバー「スモークドチョコレートスタウト」（540円）、「オレンジチョコレートスタウト」（540円）、「スイートバニラスタウト バレンタインVer.」（463円）。
チョコレート麦芽がもたらすダークな色や、カカオのような香ばしい香り、ビターチョコやコーヒーを思わせるほろ苦さを最大限に引き出したチョコビール、ビール好きな彼の気を引けること間違いなし？
ＵＲＬ：http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/valentine-chocolate/
