(OVO オーヴォより)
アメリカ人はとにかくステーキ好きだ。だから美食が集まるニューヨーク（NY）にも、多くのステーキ専門店が存在する。そのNYで2006年に創業した「ベンジャミン ステーキハウス」（BENJAMIN STEAK HOUSE）が6月30日（金）、東京・六本木に日本1号店をオープンする。同店は、観光客にも人気がある老舗ステーキハウス「ピータールーガー ステーキハウス」で経験を積んだ、ベンジャミン・プロブカイとベンジャミン・シナナージが、ピータールーガーで約20年に渡りステーキマスターとして腕をふるったシェフ、アーテュロ・マクレッドとともにマンハッタンで開店したもので、現在ではNYに3店舗を展開している。六本木店は、アメリカ外では初の出店となる。
ベンジャミンステーキハウスでは、USDA（アメリカ農務省）の最上グレード「プライム」に認定されたビーフを独自の製法で長期熟成。シンプルに塩のみを振り、高温ブロイラーで一気に焼き上げるのが特徴だ。看板メニューのステーキは、サーロインとテンダーロイン（フィレ）のふたつの部位が骨を挟んで並んでいて、ひと皿で2種類のステーキが楽しめる〜。レストランの格付けガイドブック「ザガット」（ZAGAT）のステーキハウス部門で、2015〜2017年の3年連続でベスト3にランクインしている同店の味。NYで食べたことがある人もまだの人も、六本木で味わってみては？
USDA PRIME STEAK for two（2人用）は16,000円。STEAK for three（3人用）は24,000円。ニューヨークサーロインステーキは9,000円。ランチには、6種類の前菜と13種類のメインディッシュから選べるプリフィックスメニュー（1,700円〜）や、1日10個＆ランチ限定の「THE BENJAMIN BURGER」（2,500円）もある。6月5日（月）から予約の受付を開始する。価格はすべて税別。
「ベンジャミン ステーキハウス 六本木」BENJAMIN STEAK HOUSEROPPONGI
東京都港区六本木7丁目14-4 レム六本木ビルB1F
予約専用電話番号：050-3187-9089（2017年6月5日から受付、10:00-22:00）
店舗電話番号：03-5413-4266
営業時間：Lunch 11:30-15:00(LO 14:00)、
Dinner 月〜土／17:00-23:00(LO 22:00) 日・祝／17:00-22:00(LO 21:00)
