給食は小・中学校の思い出のひとつですよね。おかわりが殺到したカレー、奪い合いに発展したデザート、我慢して飲んだ牛乳……。給食には、子どもの頃の思い出がたくさん詰まっています。at home VOXは給食に関するアンケートで、各世代の給食メモリーを調べてみました。
Q.学校の給食は好きでしたか？（年代別）
どの世代も「はい」の割合が半分かそれ以上、唯一50代が48.9%と過半数に届きませんでした。全体としては、給食好きが多かったと言える結果です。しかし、年代が上がっていくごとに「はい」が減少していくのはなぜでしょうか？
その理由は、各世代の給食の思い出から読み取れそうです。
Q.給食に関して、今でも覚えているエピソードや思い出があれば教えてください。
この質問に寄せられた回答を、世代別に見ていきましょう。
■20代の回答
選択献立で好きなのを選べる。
バイキング給食というのがあり、好きなだけ食べられた。
クリスマスはチョコレートケーキ、雛祭りはあられ、七夕には七夕ゼリーなど、イベントごとにデザートが出ていたのが楽しかったです。
たまに出る動物や乗り物などいろんな形のチーズは楽しかった。給食はいつも美味しくて嫌いな物が全然ありませんでした。
たまにスパゲッティやラーメンが出たが、麺が伸びきっていて塊になっているのに、それが妙においしかった。
牛乳に直接チョコレートソースを投入して飲むのは衝撃的だった。
カレーにナンがでた。
20代の給食は、いくつかのメニューから好きなものを選べる「お楽しみ給食」や「バイキング給食」、そして事前に生徒からメニューを募集する「リクエスト給食」など、選択肢のある給食が楽しみだったという声が多く寄せられました。
また、七夕ゼリーやクリスマスケーキなど、季節を反映したデザートを挙げる回答も多数。もちろん争奪戦に発展するようで、この世代に給食好きが多いのも納得できます。
■30代の回答
七夕には必ずデザートが出て嬉しかった。
レモンシャーベットが大好きで、夏になるのが待ち遠しかった。
定期的に出る袋入りの麺が楽しみだった。また、冷凍みかんも好きだった。
クリスマスに出るチキンがすごく美味しかった。
クリスマスにケーキが出た時、本当にうれしかった。
人参ゼリー。野菜がこんなにおいしくなるんだと思った。
30代からは、多彩なデザートが挙がりました。また、クリスマスのケーキやチキンのメニューに関する思い出も目立ちます。20〜30代にクリスマスのメニューを挙げる回答が集中しているため、「クリスマスにケーキやチキンを食べる」という習慣が広まったのは、この頃なのかもしれませんね。
■40代の回答
ご飯がたくさん余った時に、みんなでソースをかけて食べた思い出がある。
焼きそばの時にコッペパンが出たので、焼きそばパンにして食べてました。
揚げパンはすごく楽しみだった。ゼリーも美味しかった。
ミルメークや鯨の竜田揚げは思い出深い。
たまに出る、牛乳に混ぜるミルメークが美味しかった。数年前、あるスーパーでコーヒー味とイチゴ味を見つけて、懐かしくなって思わず購入してしまった。
ミルメークとか今でも時々飲みたくなって買ってしまう。
40代からは、コッペパン、鯨の竜田揚げ、ミルメークなど、給食ならではのメニューが目立ちます。ミルメークとは、牛乳に混ぜる粉末のこと。コーヒー牛乳味になるものが一般的だったようです。
20〜30代にはあまりなかった「残してはいけないルールが辛かった」という意見が、40代から出始めるのも特徴。「給食が好きでしたか？」の質問で、「はい」の数字が高年齢ほど少なくなっていくのは、こうした思い出があるからのようです。
■50代の回答
初めてごはんが給食に出たときは驚いた。
ミルメークを取っておいて、次の日も牛乳に入れて飲んだ。
ストーブの上で給食を温めた。
昔は薪ストーブだったのでみんなでパンを焼いたのを覚えています。
嫌いをなくすために、給食のときに食べられなかったものは、放課後食べ終わるまで残された。今考えるとすごい時代でしたね。
脱脂粉乳を残すと怒られるので、みんなでいただきますとともに一気飲みをした。途中から牛乳に変わったときはとてもうれしかった。
脱脂粉乳を嫌いな友人が多かったので、その分、たくさん飲みました。
給食が好きだった人がいちばん少ない50代の回答は、パンがぱさぱさ、残すと叱られるなど、ちょっと辛い思い出が目立ちました。中でも50代ならではの意見が脱脂粉乳（スキムミルク）。栄養価は高いものの決して美味しいものではなかったようで、「まずかった」「嫌いだった」という声が多数寄せられました。
給食ひとつをとっても世代間での違いは大きくあるもの。その一方で、どの世代にもあったエピソードもありました。
牛乳を飲んでいる人を笑わそうとした。
ご飯と牛乳の組み合わせはおかしいと思う。
欠席の人がいると余ったデザートなどじゃんけんで取り合いになる。
パンは全部食べられなかったけど、揚げパンだけは完食した。
食べきれなかったパンは、持って帰って家で食べた。
給食の配膳釜をひっくり返してしまい、ほかのクラスから少しずつ分けてもらった。
給食は時代を映す鏡であるとともに、世代を越えて共有されるメモリーですね！
イラスト：タテノカズヒロ
＜アンケート調査概要＞
対象／全国20〜59歳の男女1,410名（47都道府県各30名ずつ）
調査方法／インターネットリサーチ
調査時期／2015年4月
※アンケート内容の転載にあたりましては、「at home VOX 調べ」もしくは「アットホームボックス調べ」という表記をお使いください。
