（Ｊタウンネットより） [OH!バンデス – ミヤギテレビ] 2015年3月16日放送の「話題のお店のNo.1！月曜ぐるめランキンGoo！」のコーナーで、「ベジタブルダイニング パンフレーテ」の人気ランキングを紹介していました。
野菜を使った創作料理のレシピの豊富さにもびっくり
仙台市青葉区上杉にある「ベジタブルダイニング パンフレーテ」は新鮮野菜の創作料理が楽しめるレストラン。使っている野菜は宮城県内を中心とした契約農家が届けられるものということで、新鮮さと品質は折り紙付きです。野菜を使ったメニューは全部で30種類以上あり、美と健康を意識する女性に大人気だそうです。 そんな「ベジタブルダイニング パンフレーテ」で楽しめるランチ人気ランキングを紹介していました。 【第1位】野菜の夢セット（税込1520円）：野菜を寿司だねに見立てた変わり寿司がメイン料理。まぐろはパプリカ、いかはナタデココでできているということですが、色だけでなく食感も魚に近づけるため工夫を凝らしているのだとか。他にも野菜おかずプレート、サラダなど、やっぱり野菜尽くしで健康的！ 【第2位】畑のめぐみセット（税込1100円）：メインプレートには5種類のおかずが乗り、その内の1種類は週替わりとのこと。その一例として「車麩と野菜の磯辺焼き」が紹介されていました。他にも「焼き大根」「フルーツビネガーのピクルス」「お米入り厚焼き玉子」など、シンプルでありながらこだわりの野菜レシピが盛りだくさん。 【第3位】野菜たっぷりカレーセット（税込930円）：カレーには7種類の野菜が使われており、この日はレンコン、赤・黄パプリカ、じゃがいも、しいたけ、玉ねぎ、エリンギなど…。素揚げしてから使うことで甘味が引き出されるということ。ごはんには十穀米を使い、とてもヘルシーですね。 「パンフレーテ」では、単なる野菜たっぷりメニューというだけでなく、一風変わった創作料理が楽しめて、家で作るレシピの参考にもなりそう！ぜひ行ってみたいですね。（ライター：Makikinha）
