街のコト

どうして日本人はカレーが好きなのか 普及の歴史と真のカレー県をプロに聞いた!

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先日のアンケート記事「週3回でもOKな「カレー好き県」はどこ?」では、6割近くの人が、週に1〜2回はカレーでもOK!ということと、茨城出身者は週3回でもイケる!そして辛口が好きということがわかりました。

なぜ我々日本人は、ここまでカレーが好きなのでしょうか? そして、カレー好きの県に共通する要素とは? カレーを中心に食のコンサルティングを行っている、カレー総合研究所所長/カレー大學の井上岳久さんにお話を聞きました。

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