「おにぎり」

 ホームパーティーに、満腹感が得られるご飯ものがあるとホッとする。特におにぎりは食べやすいし、子どもも好きなメニューだ。でも、ホムパにおけるおにぎりは実際のところどう思われているのだろう。日本ホームパーティー協会が日本ピクニックパーティー協会と共同で調査して浮かび上がった「おにぎりをホームパーティーに出すメリット＆デメリット」を参考に、ホムパに持参するおにぎりを見直そう。 調査は、各種ソーシャルメディアを活用して実施し、18歳以上のホームパーティーに関心のある男女740人から有効回答が得られた。「ホームパーティーでおにぎりを出すメリットは何だと思いますか？」(複数回答可)との問いに対する回答は、1位「手で気軽につまめる」(73％)、2位「具材でバラエティ感が出せる」(52.7％)、3位「子どもが好き」(43.2％)という結果に。以下、「おなかにたまるので喜ばれる」(37.8％)、「準備に手間がかからない」(25.7％)と続いた。 一方、「ホームパーティーにおにぎりを出すデメリット」(複数回答可)については、実は一番多かったのが「とくにデメリットは感じない」で37.8％。2位が「食べ過ぎて満腹になってしまう」(31.1％)で、続いて「華やかさに欠ける」「他の料理とバランスが取れない」「見た目が地味」などの回答があった。 「食べ過ぎて満腹になってしまう」のは、まずは「食べ過ぎない」という個人の注意も必要だし、小ぶりに握ることでも対応できそう。「華やかさに欠ける」のだったら、かわいいラッピングを施してみたり、具材で彩りをつけるなどのひと工夫を。人気が続いている握らないおにぎり「おにぎらず」や、手にオイルをつけて握ったりご飯にオイルを混ぜ込んでから握る、冷めてもツヤツヤの「オイルおにぎり」などで、具材や見た目、風味に変化をつけて、ホムパのおにぎりを楽しんでみよう。

 全国津々浦々、数えきれないほどそろっている駅弁。出張に出かけるターミナル駅で、毎回あちこちの駅弁を買っては、ランチの味で全国めぐりという人も結構多い。狭いニッポンだけど、郷土の味の幅は本当に広いのだ。なのに、身近なおにぎりは案外“統一”されている感がある。でも、これからはちょっと楽しめそうだ。ミニストップが全国を７地区に分け、地域の名物やその地域を連想するおにぎりシリーズ第１弾を６月23日（火）に発売する。  北東北地区は、なんばんみそおにぎり。明治から青森で愛され続けてきたごはんの友、「コムラのなんばんみそ」は、新鮮野菜を熟成させてもろみにつけこんだ風味豊かな味わいが特長。これをおにぎりの具材として挟み込んだ。南東北は会津天宝味噌焼おにぎりと牛タンおにぎり。関東は、あさりご飯に深谷ねぎみそ焼おにぎり、東海は当然、味噌かつと海老天むす。  近畿がだし巻玉子（いかなご佃煮入り）とソースカツで、四国は釜たま風竹輪天おにぎりと、阿波尾鶏使用鶏五目、そして九州がかしわ飯に高菜明太だ。うーん、“制覇”欲がうずいてしまうが、地区限定販売だ。 《地区の区分けについて》 ○北東北地区：青森県、岩手県 ３７店 ○南東北地区：宮城県、福島県 １９８店 ○関東地区 ：茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、静岡県の一部 １．０５０店 ○東海地区 ：岐阜県、愛知県、三重県、静岡県の一部 ７５店 ○近畿地区 ：福井県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県 １８６店 ○四国地区 ：徳島県、香川県、愛媛県 ６１店 ○九州地区 ：福岡県、佐賀県、大分県 １４９店