（Ｊタウンネットより）
「ラーメンの鬼」と呼ばれた故・佐野実さんの名刺には「麺は男、スープは女」という言葉が刷られていたという。
スープと麺がW主役なら、トッピングはその魅力を高める名わき役といえる。
Jタウンネットは2015年4月15日から6月22日までの69日間、「ラーメンの『いらない具』といえば？」というテーマでアンケートを実施し、全国の1169名に投票いただいた。
突出した「いらない具」はなかった
今回の調査は、13の選択肢の中からどれか１つを選ぶというもの。地域による偏りはあまりなく、特定の選択肢が得票率20％を超えることもなかった。
安い値段で食べられるラーメンは国民食の1つに成長した。そこには様々なドラマが詰まっていて、思い入れも人それぞれということか。
まず、全国の投票結果を見ていこう。
最も得票率が高かったのは「のり」で16.5％。次いで「紅しょうが」が15.7％で、「なると」が12.4％、「とうもろこし」が12.2％と続く。
以上の４つが、得票率10％を超えた「いらない具」だ。
反対に得票率が低かったのはどれか。最低は「たまご」で1.6％、2番目が「チャーシュー」で2.1％、3番目が「ねぎ」で2.2％だった。
【後編】「やっぱり北海道民はとうもろこしが好き…『いらない』ラーメンの具の地域差を探る」へ続く。
