街のコト

牡蛎といったら何県? 西日本で焼き牡蛎が人気の理由とは

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牡蛎のイラスト

「海のミルク」と呼ばれるほど栄養が豊富で、濃厚な味わいが魅力の牡蛎。生牡蛎、焼き牡蛎、カキフライ、さらに牡蛎鍋など、さまざまな食べ方で美味しくいただけます。種類によって違うようですが、真牡蠣の生食は今が旬の時期なんだとか。

今回at home VOXでは、そんな牡蛎についてアンケートを実施しました! 牡蛎といえばどの都道府県のイメージがあるか、どんな食べ方が人気なのかなどについて調べます!

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