今回は、三重県伊勢市の「かたパン」をご紹介。お祝い事の日に食べられる"めでたいパン"とは!? 明治時代創業の「丸与製パン」を訪ねました。

ハレの日に食べる“めでたい”パン! 三重県伊勢市の「カタパン」
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今回は、三重県伊勢市の「かたパン」をご紹介。お祝い事の日に食べられる"めでたいパン"とは!? 明治時代創業の「丸与製パン」を訪ねました。
コンビニチェーンというと、どこへ行っても同じような外観をしているはず、という既成概念があるが、三重県伊勢市にある「ファミリーマート伊勢神宮内宮前店」は店の看板も木製、控えめな和風の店になっている。
三重県で新しく注目を浴びている農作物が、アテモヤという南国の果物。日本でも沖縄県などで作られているのですが、その量は極少。ほとんど市場に出回ることも無い、まさに幻の果実です。
古くからお伊勢参りのお供として親しまれてきた「伊勢うどん」。日本一コシがない!?もっちりふんわりうどんの魅力に迫るべく、昭和初期創業の老舗「山口屋」さんに伺いました。