(OVO オーヴォより)
毎日ではなくても、わりとネットでレシピを検索するという人。写真と動画、どちらの方が分かりやすい？ トレンド総研（東京）が、20〜40代の女性320人に「ここ1年で、料理の動画を見ることが増えたか？」と聞いたところ、74％は「そう思う」と答えた。また「近年、動きや変化が楽しめて“動画映え”する、ムービージェニックなグルメが増えていると思うか」と尋ねると、87％が「そう思う」とした。つまり、インスタ映えなどのSNS映えする写真映りのよさは当たり前。今トレンドとなりつつあるのは“ムービージェニック映え”する食べ物のようだ。
ちょっと早いかもしれないが、冬の料理といえば「鍋」。そして今年の鍋にも、ムービージェニックの波は訪れそうだ。「ムービージェニック鍋」への関心を菊と71％が「興味がある」、今年の冬のトレンドになりそうかどうかを聞くと77％が「トレンドになりそう」と回答。具体的な理由としては「動画だと臨場感が出る」「店だけでなく、家の鍋パーティーでも取り入れられそう」「動画をSNSにアップして、みんなで楽しみたい」などの意見が挙がった。
実際10月以降、「スパイシーラムのスキレットマト鍋 とろ〜りチーズソース」（TOSCANA）や「秋田県産比内地鶏と芹の自然薯鍋」（霧乃個室 清郎）など、最後に動きがある食材を入れる鍋料理が各店で登場するという。
今年の冬は、ムービージェニック鍋に注目しよう。
