(OVO オーヴォより)
ご当地グルメもいろいろだけど、「イタリアン」といわれて「焼きそば」はなかなか思い浮かばない。近年、新潟のご当地グルメとして知名度を上げている「イタリアン」が、楽天トラベルの「新潟県を旅した人が選ぶ！新潟県・旅めしランキング」で7位に選ばれた。
このイタリアン、もちろんイタリア料理ではなくて、ソースで仕上げた焼きそばの上に、トマトソースをかけた創作料理。モチモチ食感の太麺に、トマトソースがよく絡み、ボリュームたっぷりで400円前後というコスパの良さも人気の秘密だとか。トマトソースの代わりに、カレーソースやホワイトソースがかかった派生メニューもあるという。
ちなみに新潟の旅めし１位は「へぎそば」。良質なそばの実の産地で、天然の湧き水も豊富な郷土料理。つなぎに海草の布海苔（ふのり）を使う為、独特の強い「コシ」と歯ごたえが特徴だ。２位以下は次の通り。
1位 へぎそば 384票
2位 栃尾の油揚げ 180票
3位 のっぺい汁 110票
4位 タレかつ丼 69票
5位 笹寿司 63票
6位 ぽっぽ焼き 44票
7位 イタリアン 40票
8位 鯛茶漬け 28票
9位 燕三条背脂ラーメン 27票
10位 はらこ丼 24票
