東京都民の目下の心配の種といえば、豊洲市場移転問題。今月開場するはずの予定で進められた準備は、大幅な延期で“並走”の負担だけがスタートし、延期後の築地ブランドを受け継ごうと、場外にオープンした築地魚河岸も心配顔。そこで、「第6回 秋田×鳥取 海の幸フェア ハタハタフェスティバル」が開催されるから、新施設の見学を兼ねて食べに行こう！ ハタハタというと秋田県の魚というイメージが強いが、鳥取県も代表的な産地。その2つの産地のおいしいハタハタ料理やハタハタを使った加工品、お菓子などが味わえるフェスティバルは11月25日(金)・26日(土)に開催され、入場は無料。 秋田と鳥取のハタハタは、それぞれの個性を持つ。11月後半から12月にかけて産卵のため沿岸に来たものを獲る秋田のハタハタは、卵「ぶりこ」が絶品。「しょっつる鍋」、「飯寿司」などが代表的な食べ方。一方、鳥取のハタハタは、深海を回遊しているものを沖合底引き網で獲る。大型で脂のノリが良い「とろはた」は、鳥取のハタハタならでは。一夜干し焼き、煮付け、刺身など食べ方も多彩。秋田の「きりたんぽ鍋」「ハタハタつみれのおでん」、鳥取の「カニ汁」「いただき」など、両県のハタハタ料理やご当地グルメを楽しめる貴重な機会。昨年は37,000人が訪れた人気イベントだ。 ハタハタ料理やご当地グルメの人気を来場者の投票で競う「HATA-1グランプリ」や、豪華賞品が当たるガラポン抽選に参加できるスタンプラリーなどお楽しみがいっぱい。25日12:30からは、さかなクンによるおさかな教室、26日11:00からは、秋田県出身のタレント・安田聖愛さん、放送作家・元祖爆笑王さんをゲストに迎えたトークショーなども開催する。 「第6回 秋田×鳥取 海の幸フェア ハタハタフェスティバル」 開催日時：2016年11月25日(金) 09:30〜16:00／11月26日(土) 09:30〜15:00 開催場所：築地魚河岸3F・屋上 東京都中央区築地6丁目26番1号・27番1号 アクセス：東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩3分 都営地下鉄大江戸線 築地市場駅 徒歩3分 入場料 ：無料
築地魚河岸で秋田と鳥取のハタハタを味わい尽くそう！ 今年もフェスティバル開催
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