コロンビア産カカオにこだわった店 鎌倉の生チョコ専門店「ca ca o」 チョコレートの本質であるカカオにこだわり、コロンビア産の希少なカカオ豆を使った生チョコレート専門店「ca ca o(カカオ)」が25日、鎌倉にオープンする。運営するのは、日本の生チョコ発祥の店ともいわれている「SILSMARIA(シルスマリア)」。 ニュース ovo