「パクチー」

 大鍋にかき氷を山のように盛りつけ、「パクチーソース」と「練乳」をたっぷりかけて、仕上げにパクチーを豪快にトッピング。パクチーマニアが見たらよだれを垂らしてしまいそうだ。東京・中野の「タイ屋台999中野本店」で、総重量1.5キロの巨大パクチーかき氷「パクチーかき氷鍋」(税別1,980円)の提供が始まった。1日4組限定で予約制。先行紹介したFacebookページでは話題となっているそうで、狭い枠かもしれないが、マニアはぜひとも狙いにいってみよう。■「タイ屋台999 中野本店」店舗情報 公式HP：http://www.thailand999.com/ 最新情報（Facebook）：https://www.facebook.com/thaiyatai999/

 日本でもすっかり定着したパクチー。独特な香りが好き嫌いを分けるところだが、好物だという人には食欲をそそる香りだろう。オーガニックワインと鴨料理の「肉バル カモショッタネギ」新橋店は、パクチーをこよなく愛する“パクチニスト”のために、パクチーづくしのメニューの提供を始めた。お通しから始まり、おつまみにもなる「パクチーと小海老のアヒージョ」、メインの「武州鴨 フォアグラ入り パクチーハンバーグ」「鴨のロースト フォアグラのテリーヌ添え2色ソース」や、デザートの「パクチーINフローズンヨーグルト オレンジジュレソース」に至るまで、最初から最後までパクチーで占めることができる。ランチ限定の「国産牛ローストビーフDON パクチー添え」もある。 パクチーを使っていない料理も豊富にあるから、パクチーが苦手な人との飲みも楽しみつつ、好きなパクチーでお腹を満たしてみてはいかが？「肉バル カモショッタネギ新橋店」東京都港区新橋4-18-4 村上ビル 1F電話番号：03-6721-5105営業時間：（ランチ）月〜金11:30〜13:30、（ディナー）日〜木17:00〜23:30、金・祝前日 17:00〜25:00定休日：年中無休（年末年始を除く）