既成概念を覆す “夏のほうとう” 山梨県甲府市の「おざら」 今回は、山梨県甲府市の「おざら」をご紹介。家庭の味がいつしか地域の味になった、夏に楽しむ「ほうとう」とは? 暮らしのコト at home VOX