(OVO オーヴォより)
全国でナンバーワンの居酒屋がどこか知りたくない？ それはもうすぐ決定するよ！ 11月15日に今年で第11回目となる「居酒屋甲子園」がパシフィコ横浜で開催されるのだ。
居酒屋甲子園とは、全国の外食業界関係者によって運営され、この業界で働く人がより誇りを持ち、学びを共有できる場を提供する業界活性化イベント。5月から始まった5段階の予選を勝ち抜いた5店舗の居酒屋の中から、日本一の店舗が決まるのだ。今回予選に参加したのは、1679店舗。
11月15日に行われる全国大会では、予選を通過した5店舗による、店舗での取り組み・仕組みのプレゼンテーションを披露。「最も気づきと学びのある店舗」が、会場にいる5,000人の来場者による投票により、居酒屋甲子園における日本一の店舗として選出される。
なお、決勝に進出した5店舗は、「北海道産直ビストロ ＳＡＣＨＩ 大通り店」（北海道）、「旬菜酒場 菜でしこ 長浜本店」(滋賀県）、「産地直送仲買人 目利きの銀次 新都心店」（沖縄県）「旬海佳肴一家」 (新潟県）、「炭火焼肉 すぎ乃くら七宝本店」(愛知県）。居酒屋で働く人はもちろん、居酒屋でのひと時を楽しみにしている人も、日本一の居酒屋が決定する瞬間に立ち会ってみよう！
