閉館前にもう一度! 洋菓子の祖の味 流行りのスイーツに次々目を奪われる“スイーツ初心者”でなければ、知っているはずのマロンシャンテリー。日本の洋菓子の祖として知られる、東京會舘初代製菓長勝目清鷹が、モンブランを見て、1950年頃、日本人向けにアレンジして発案したと言われるお菓子だ。 ニュース ovo