「ミルクを食べる乳酪」

 かなり気になる。マリンフード（大阪）が発売する燻製バターだ。りんごチップとピート（泥炭）を使い、バターが溶けないよう特殊な燻製方法でバターを燻製したもの。焼きたてのバケットやトーストはもちろん、肉や魚、野菜料理の上にのせてコクをプラスするという使い方もアリ。