「チョコ」

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人間国宝が作るチョコレート ワインとともに楽しむイベント

人間国宝が作るチョコレート ワインとともに楽しむイベント

 8月も後半戦。学生はそろそろ2学期が始まる時期だが、チョコ好きの大人女子はもう少しだけ夏を楽しんじゃおう。フランス・ジュラ地方で116年の歴史を持つ老舗ショコラブランドの「イルサンジェー」は、日本でいえば人間国宝に相当する「ショコラティエMOF」のエドワール・イルサンジェー氏が4代目を務める店だ。当主であるエドワール氏が代々受け継がれてきた秘伝のレシピを守り、1人ですべてのショコラを手作りしているため、そのショコラはなかなか味わうことができない。しかし、本店を除く唯一のブティック店が、なんと東京に存在する。そのイルサンジェー東京ブティックで、ショコラと夏ワインの極上マリアージュを楽しむイベント「Mariage de l'?pice」(マリアージュデレピス)が、8月18日(木)から開催される。ショウガやこしょうなどのスパイスが効いたショコラと、冷たい夏ワインとともに、夏の夜を満喫してみるのはいかが?「Mariage de l'?pice」 提供時間:16:00と18:00の予約枠 予約方法:HPから。備考欄で「マリアージュデレピス」を選択すること。 料金:1人3,000円 参加可能人数:1〜4人

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北九州発!どう見てもボルトとナットな「ネジチョコ」大人気...開発者「本当に回せるよう細部までこだわった」

北九州発!どう見てもボルトとナットな「ネジチョコ」大人気…開発者「本当に回せるよう細部までこだわった」

福岡県北九州市の菓子店「グランダジュール」から販売されている「ネジチョコ」という商品が話題となっている。3Dプリンターを使ってできるだけリアルに再現されており、実際にくるくる回して、締めて遊べるようになっている。

街のコト
“明星 一平ちゃん夜店の焼そば チョコソース” バレンタインに合わせて新発売!

“明星 一平ちゃん夜店の焼そば チョコソース” バレンタインに合わせて新発売!

 明星食品は、バレンタインのイベントに合わせて、“チョコ”をキーワードにした「一平ちゃん夜店の焼そば」の特別版カップ焼そば「明星 一平ちゃん夜店の焼そば チョコソース」を、2016年1月18日(月)に全国で新発売する。 今回の新商品「明星 一平ちゃん夜店の焼そば チョコソース」は、バレンタインに向けて発売する、チョコソースを付けた「夜店の焼そば」特別版。チョコソースとウスターソースを組み合わせ、甘じょっぱい味覚がクセになる特別なおいしさに仕上げた。 ココアパウダーやカフェラテ風味のなかにウスターソースの風味が香るソースをベースにし、甘いチョコソースとチョコ風チップ&シナモンのふりかけをかけて仕上げる、おやつ感覚の「夜店の焼そば」だ。 パッケージは、バレンタインのプチギフトの包装を意識した、上品なテイストの青をベースに、赤のリボンをあしらい、渦巻く“チョコソース”でトロリと甘いイメージを添えた、バレンタイン特別版を訴求するデザイン。ちょっと変わった“バレンタインの贈り物”にどう?

期間限定発売「ミスターサマードーナツ」を試食! 手間とこだわりもごちそうサマー!

期間限定発売「ミスターサマードーナツ」を試食! 手間とこだわりもごちそうサマー!

 ミスタードーナツが7月8日に発売する「ミスターサマードーナツ」の試食会が6日に都内で開かれ、OVO編集部スイーツ班も取材を敢行した。発売に先がけ、新作のこだわりポイントと試食レビューをお届けしよう。 まずは、試食レビューの前に簡単な紹介を。 このミスターサマードーナツは、「夏に食べたくなるドーナツ」というコンセプトのもとに開発されたドーナツ。暑い夏に敬遠されがちな、「茶褐色で重たい」イメージを払拭し、「涼しげな色合い」、「スッキリした酸味と甘み」、「しっとりと軽い食感」を実現したという。  では、新作ミスターサマードーナツ3種、「ベリー」「レモン」「チョコ」のOVOスイーツ班によるレビューを、順々にご覧いただこう。ミスターサマードーナツ ベリー このベリーの特徴は、なんといっても、ブルーベリーの爽やかな甘酸っぱさと、ヨーグルト風味のアイシングから溢れるやわらかみある酸味。二重の酸味が奏でるハーモニーがスッキリとした味わいを演出しているように思う。  しっとり軽い食感のドーナツ生地に、フリーズドライストロベリーを混ぜ込んだカスタードホイップをサンド。ヨーグルト風味のアイシングとブルーベリーソース、フリーズドライストロベリーによるデコレーションは見た目もキュート。  2段重ねの生地にコーティングされたアイシングの白に添えられるベリー系の深い赤の組み合わせは、華やかさを感じずにはいられない。ミスドのドーナツ専門店としてのこだわりを感じる一品といえそうだ。ミスターサマードーナツ レモン OVO編集部スイーツ班が満場一致で推すのが、この「レモン」。 レモンの酸味とヨーグルト風味アイシングの組み合わせは相性抜群。甘みと酸味の調和が絶妙で、とにかくサッパリとした味わいに仕上がっている。  「ベリー」同様軽い食感のドーナツ生地に、ホイップクリームとレモンピールをサンド。 ホワイトチョコレートでは表現できなかったという、「涼しげな白」を演出する「アイシング」のコーティングと、透明感あるレモンソースの組み合わせは、見た目にも涼しげだ。ミスターサマードーナツ チョコ 夏に食べたくなるチョコドーナツ。 チョコの重さを感じさせない控えめな甘さのチョコアイシングでコーティングし、ローストしたスライスアーモンドをトッピング。  ドーナツ生地とスライスアーモンドの軽い食感が、暑い夏にピッタリの、軽快なチョコ味だ。それでいてしっかりとチョコ感を残しており、チョコ党の方にもおすすめできる仕上がりではないだろうか。 試食会場では、ミスターサマードーナツと同日発売のドリンク「ブルックリンジャードリンク(クランベリーソーダ)」も振る舞われた。これまた夏にピッタリの爽快感溢れるドリンクとなっているのでご紹介しよう。 ブルックリンジャードリンク クランベリーソーダ この「クランベリーソーダ 」は、その名を冠する「クランベリー」果汁入りのドリンクに、炭酸水を注ぎ、スライスレモンをトッピングしたドリンク。こちらも「ミスターサマードーナツ」同様に甘みと酸味のバランスがよく、炭酸の刺激とともに爽快に喉を潤してくれる。後味スッキリで、ミスターサマードーナツとの相性もよかった。 最後に、このミスターサマードーナツのもう一つの楽しみ方を。 冷蔵庫で30分ほど冷やすと、また違った味わいが生まれるのだ。コーティングされたアイシングのヒンヤリした温度感が、口どけのよさを増してくれるので、家で食べる際にはぜひ試してみてほしい。  価格(税込)・単品 183円(東京都・神奈川県内のみ205円)      ・3個セット 540円(東京都・神奈川県内のみ600円)

バレンタインデー成果報告!  働いた男子はうれしい結果

バレンタインデー成果報告!  働いた男子はうれしい結果

 バレンタイン前に、今年はチョコをあげる? 誰にあげる? 何をあげる? と散々聞かれた女子たち。なので、男子たちから結果報告だ。一言で言えば、週末バレンタインデーだったにもかかわらず、真面目に働いた男子の8割がチョコをもらったらしい。

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マシュマロをトッピングしたピザ風スイーツ登場!  ミスタードーナツから

マシュマロをトッピングしたピザ風スイーツ登場!  ミスタードーナツから

 チョコ好きにはたまらない新商品が登場したよ! それは、ミスタードーナツが期間限定で販売している「ピッツァ・チョコラータ」と「ピッツァ・ストロベリー」。チョコ生地に生チョコソースをかけ、さらにマシュマロをトッピングして再度焼き上げたピザ風スイーツなんだって。

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ロイズの生チョコがチロルチョコに!  常温で1カ月はOK「チロルチョコ〈ロイズ〉」

ロイズの生チョコがチロルチョコに!  常温で1カ月はOK「チロルチョコ〈ロイズ〉」

 チロルチョコといえば、バリエーションがいろいろあって、思わずたくさん買いたくなるかわいいチョコだが、ついにそのチロルチョコからロイズの生チョコレートを再現した「チロルチョコ〈ロイズ〉」が、ルート限定で登場!

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