「サンクトガーレン」

記事一覧

お酒とチョコが好きな人に贈ってみては? 食べられるグラスでチョコビール

お酒とチョコが好きな人に贈ってみては? 食べられるグラスでチョコビール

 チョコとビールのマリアージュだ。神奈川県の地ビールメーカー、サンクトガーレンが、チョコレート風味のビール「インペリアルチョコレートスタウト」と、食べられるチョコレート製グラスのセットを800セット限定で2月1日から販売する。 チョコビールは、ビールそのものがチョコレート風味で、もちろんチョコレートとの相性も抜群。高温焙煎した“チョコレート麦芽”というビールの原料でチョコレート風味を引き出している。アルコールも高めで、フルボディの赤ワインに負けない濃厚な飲み応え。2年間の熟成が可能だ。 グラスの方は、チョコビールを注いで飲めるだけではなく、チョコビールを飲みながらグラスを一緒に食べることが出来るというもの。パティシエ柳正司氏のオリジナル作品で、ビールと相性の良いカカオを厳選し、手作業で仕上げている。グラスのカカオの香りと、チョコレートビールの香りの相乗効果。ビールを注いだときに漂う香り、口に含んだ時に鼻に抜ける香り、飲み終わった後の余韻までとことんチョコレートなのだそうだ。 

ニュース
注いで、飲んで、食べる!  チョコビールってなに?

注いで、飲んで、食べる!  チョコビールってなに?

 真っ黒だけど、黒ビールじゃない。チョコレートビールだ。神奈川県の地ビールメーカー、サンクトガーレン(神奈川県厚木市)が、チョコレート風味のビール「インペリアルチョコレートスタウト」と、食べられるチョコレート製グラスのセットを800セット限定で発売する。ネットショップでは2月2日(火)12:00から400セット、タカシマヤ(日本橋・新宿・玉川・横浜・大阪)店頭では2月6日(土)から400セットが販売される。 チョコビールは、ビールそのものがチョコレート風味だから、チョコレートとの相性も抜群。原材料にカカオを使っているわけではなく、高温焙煎した“チョコレート麦芽”というビールの原料で、チョコレート風味を引き出している。チョコレート麦芽を含むすべての原料を通常の黒ビールの2.5倍以上使用し、泡まで真っ黒だ。アルコールも高めで濃厚な飲み応え。ワインのように2年間の熟成が可能だという。このセットだと、チョコビールを注いで飲めるだけではなく、チョコビールを飲みながらグラスを一緒に食べることが出来る。バレンタインの乾杯にいいかも〜。価格:サンクトガーレンネットショップ 2,800円(送料・税込)/タカシマヤ店頭2,376円(税込)

ビール好きの彼ならイチコロ?  バレンタイン向けのチョコ風味ビール発売! 

ビール好きの彼ならイチコロ?  バレンタイン向けのチョコ風味ビール発売! 

 神奈川県厚木市の地ビールメーカー、サンクトガーレンは、バレンタイン向けのチョコレート風味ビール、通称“チョコビール”を発売した。チョコビールといっても、チョコレートを使った甘いビールではなく、ビターなカカオのような風味のビール。

ニュース