「エッグワッフル」

 クレープやパンケーキはちょっと食べ飽きたという人は、NYで流行中のスイーツを試してみる？ オーガニック牛乳を使ったソフトクリーム専門店の「Honey Trip」（東京）は、NYで人気のエッグワッフルを進化させた「エッグドーム」（税込み650円〜）を発売した。香港発祥といわれるエッグワッフルは、外はカリカリ、中はもっちりとしたお菓子で、それをアレンジしたスイーツが現在、NYで流行中らしい。Honey Tripではさらに、オーガニックの牛乳を使ったアイスをエッグワッフルに乗せ、アクセントにキャラメルソースを入れた注射器を刺すという、インパクトと遊び心のあるスイーツに進化させた。注射器のソースを入れれば味の変化が楽しめるほか、タコを入れた「タコドーム」（同550円）もある。 エッグワッフル、日本でも大流行するかも？