(OVO オーヴォより)
「ウケ狙いで注文したら、おいしくてびっくりした」という客の感想を先にご紹介しておこう。だっていくら高知とはいえ、「かつおのたたきパフェ」は異色すぎる〜。れストラン ゆず庵(高知県南国市)が、以前から出していたこのパフェに、高知県で全国シェア１位の生姜（しょうが）をソフトクリームに加えてリニューアルしたら、大ヒットしてしまったのだ。
人気は加速し、目下販売数7万食を突破。どんなパフェかというと、生姜ソフトクリームの上にかつおのたたきを乗せ、スイスチャードという野菜を大胆に飾ったもの。プチトマト、ベビーリーフ、かつおの薬味としてニンニクスライスも添えられている。ポッキー以外はすべて高知県産という郷土愛にあふれたパフェだ。注文の仕方も、パフェには珍しい“かつお換算”。大(かつお3切れ) 999円、中(かつお2切れ) 790円、小(かつお1切れ) 490円だ。無料のすごろくゲームアプリ「ごちぽん」で、全国のフシギな町おこし食品を試す人が増えているから、高知に行ったらこれもトライ!?
れストラン ゆず庵
