(OVO オーヴォより)
コレステロールがゼロで、良質な植物性たんぱく質や脂質が豊富に含まれることから健康食品として人気の豆乳。その豆乳で簡単にカスピ海ヨーグルトが作れる「豆乳用カスピ海ヨーグルトパウダー パウデル」を、フジッコ（神戸）が通販限定で20日に発売する。独特のねばりと酸味の少なさが特長のカスピ海ヨーグルト。同社では牛乳を使って作る「カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌」を販売してきたが、よりヘルシーな豆乳でも作りたいとの要望に応え、今回の発酵補助パウダーを開発した。大さじ3のヨーグルトにパウデル1本（33ｸﾞﾗﾑ）と無調整豆乳500ﾐﾘﾘｯﾄﾙを加えて混ぜ、フタをして室温20〜30度の中で1日以上おくと出来上がり！ 家庭でも手軽にカスピ海ヨーグルトが楽しめるよ〜。8本入りで1，700円（税別）。
フジッコURL
http://www.fujicco.co.jp/index.html
