（Ｊタウンネットより）
[OH!バンデス – ミヤギテレビ] 2016年2月19日放送の「SAKIYOのアマ〜イ誘惑」のコーナーで、コーヒーを使った人気スイーツを紹介していました。
仙台駅でしか買えない！コーヒー商社プロデュースの限定スイーツ
仙台市に本社を構える「服部コーヒーフーズ株式会社」は、コーヒーをはじめとする多くの食材を取り扱い、外食産業を支えている会社です。
こちらの会社が仙台駅構内にプロデュースしている土産店「仙臺(せんだい) 杜の香り本舗」だけで限定販売しているのが「塩珈琲豆大福」(6個入・税込1080円)です。
コーヒーと餡子の意外な好相性 全国にファン拡大中
この塩珈琲豆大福ですが、見た目にコーヒーの色はどこにも見えず、普通の豆大福と変わりありません。
実は、挽いたコーヒー豆を中の餡子に練り込んでいるんです。
開発にあたり試行錯誤した結果、餡子といちばん相性が良かった製法が、コーヒー豆を小麦粉くらいにまで細かく挽いたものでした。
餡子にはさらに石巻産の「伊達の旨塩」を使用し、真ん中にはコクのあるクリームも入っています。
コーヒーの風味と餡子が驚くほどぴったり！と試食した鈴木沙喜代アナも絶賛の美味しさです。
珈琲を取り扱う商社ならではのスイーツは仙台駅限定で販売されていることもあり、全国にファンが広がりつつあるのだとか。仙台の新しい定番みやげになる日も遠くなさそうですね。（ライター：M.）
