「日本酒」

 お互いが家の中にいながら、メールやLINEでコミュニケーションを取ったことがある夫婦が約4割もいることが菊水酒造（新潟）のアンケート調査で判明した。11月22日の「いい夫婦の日」に合わせて行われた同社の調査は、20〜50代の既婚男女600人が対象。「夫婦関係は円満」と回答した人にその秘訣を聞くと、72.5％は「会話」と答えたが、現状では全体の36.0％の夫婦がその場にいながらスマホ経由でコミュニケーションを取ったことがある。もっとも「配偶者ともっと直接会話をしたい」と考えている人は68.2％で、その割合はスマホ連絡を普段から頻繁に行っている20代の方がほかの年代よりも高い傾向を見せた。 菊水酒造では、妻が夫にドッキリを仕掛けて、普段はなかなか言うことができない気持ちを伝える様子を撮影した動画「世界一幸せな時間」を公開。昔はよく一緒にお酒を飲んでいたが、最近は･･･という４組の夫婦が登場。お酒をきっかけに、もっと夫婦で一緒に会話することを提案している。 寒さが身に染みるこの季節は熱燗がおいしく感じるもの。とっくりを傾けながら、改めて夫婦2人でゆっくり語り合ってみてはいかが？https://youtu.be/MUMwzKyV27c

 海外でもだいぶ飲めるようになってきた日本酒。国内の外国人はさらに、選択肢や飲む機会があるから、日本酒好きも増えているのかもしれない。各国の大使館員や経済団体、メディア関係者など200人以上を招待した「日本酒フェア2017〜國酒を味わう〜」 のプレイベント SAKE NIGHT 2017 from All Over Japan（日本酒造組合中央会）でアンケート調査を行い、回答した外国人の6割近くは、毎週日本酒を飲んでいるという。 日本酒をどのような時に飲みたいか、という質問には、「日常の食事のとき」「特別な食事のとき」と食事に合わせて飲みたいと回答した人が半数近く。また、日本酒のどんなところに魅力を感じるか、については、「味」と、「食事との相性」が合わせて6割以上。「ワインに似ているので、白ワインに合う料理なら大抵の料理に合う」という意見や、「他のお酒と比べると癖がなく飲みやすい」などの声が寄せられたという。 また、日本酒を飲む頻度については、毎週飲んでいると答えた人が57%に上った。「月に１回」もしくは「ほとんど飲まない」と答えた人も、日本酒を好まないわけではなく、「飲む機会がない」のが主な理由だった。

 フォーブス（東京）が運営する酒蔵レストラン宝（東京都千代田区）は、日本酒ファン待望のしぼりたて新酒を9蔵元と一緒に楽しむイベント、宝蔵「初しぼりの会」を1月17日に開催する。 オフィシャルパートナーである9蔵元が丸の内に大集合。蔵元から酒造りや郷土の話などを聞きながら、しぼりたての新酒を味わうスペシャルイベントだ。 お酒だけではなく、「酒蔵レストラン宝」の木村料理長が腕をふるった季節感のある創作和食とともに楽しめる。日本酒ファンは、足を運んでみよう。 なお、ラインアップは以下の通り。・大山 初しぼり特別純米・浦霞 特別純米 しぼりたて・開華 純米あらばしり・久寿玉 純米しぼりたて生原酒・ハクレイ 純米吟醸 初しぼり・春鹿 純米超辛口しぼりたて生原酒・司牡丹 船中八策しぼりたて生原酒・嘉美心 桃花源しぼりたて「白桃酵母」・西の関 純米初しぼり

 気温が下がってくると、何となく“きりたんぽ”の雰囲気が恋しくなる。米どころのお米に日本酒。東北に旅する時間がない人に、東京でその空気に浸って食べられる方法をご紹介。大手町・丸の内・有楽町エリアの飲食店で、秋田県産の食材を使用した1Dayイベントやレストランフェアが開催されている。 自然豊かな秋田ならではの、新鮮で滋味深い県産食材を活かした料理の数々。“秋田の食の魅力”に酔いしれながら、新しい秋田を発見できるかも。 《旬の秋田を味わう1DAYイベント》■AKOMEYA TOKYO 銀座店 「AKOMEYAの新米と秋田の旬を楽しむ会」開催日時： 11月5日(土) 14:00〜16:00所在地 ： 東京都中央区銀座2-2-6Tel ： 03-6758-0270会費 ： 5,400円定員 ： 40名内容 ： 秋田のうまい！を作り出す野菜生産者と一緒に、新米の食べ比べと蔵元の地酒5種類の飲み比べ。店舗URL ： http://www.akomeya.jp/shop/ginza.php《旬の秋田を味わうレストランフェア》厳選された飲食店の料理人たちにより生み出された、旬の食材を使った自慢のメニューを期間限定で味わうことができます。秋田を知る人も知らない人も“旬の秋田”を丸ごとご堪能いただけます。◇参加店舗一覧◇【開催中】■Restaurant Air期間 ： 9月16日(金)〜約1カ月間所在地 ： 東京都中央区銀座 5-7-10 EXIT MELSA 8FTel ： 03-6264-5900店舗URL： http://www.restaurant-air.com/【10月1日〜】■アンティカ・オステリア・デル・ポンテ期間 ： 10月1日(土)〜10月30日(日)所在地 ： 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング36FTel ： 03-5220-4686店舗URL： http://www.anticaosteriadelponte.jp/■bistro BARNYARD期間 ： 10月1日(土)〜3週間所在地 ： 東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ7FTel ： 03-6228-7400店舗URL： http://barnyard.jp/【10月5日〜】■カンティーナ シチリアーナ トゥット イル マーレ期間 ： 10月5日(水)〜10月31日(月)所在地 ： 東京都中央区銀座4-13-3Tel ： 03-6264-2171店舗URL： http://cantinasiciliana.jp/ginza4/index.html■Scirocco期間 ： 10月5日(水)〜10月31日(月)所在地 ： 東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋4FTel ： 03-3272-6337店舗URL： http://scirocco-tokyo.jp/■Mergellina期間 ： 10月5日(水)〜10月31日(月)所在地 ： 東京都中央区銀座2-3-4Tel ： 03-3538-3361店舗URL： http://mergellina.jp/【10月15日〜】■比内地鶏専門 銀座比内亭期間 ： 10月15日(土)〜11月15日(火)所在地 ： 東京都中央区銀座8-10-17 銀座サザンビルB1FTel ： 03-3572-7006店舗URL： https://www.facebook.com/ginza.hinaitei/■水屋光琳 銀座店期間 ： 10月15日(土)〜31日(月)所在地 ： 東京都中央区銀座1-13-15 ダイワロイネットホテル銀座1FTel ： 03-5579-9025店舗URL： http://kouringinza.net/【10月17日〜】■あなご燗酒 はかりめ期間 ： 10月17日(月)〜11月17日(木)所在地 ： 東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座6FTel ： 03-6253-7070店舗URL： http://www.hakarime.jp/■京おばんざい＆お茶屋 Bar 豆まる期間 ： 10月17日(月)〜11月17日(木)所在地 ： 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 3FTel ： 03-5218-0003店舗URL： http://mame-maru.jp/

 そばに日本酒、黄金の組み合わせだ。全国のそば処、酒処から一度は味わいたい逸品が、6月16日(木)から19日(日)まで東京・代々木公園に集合する。日本最大級の和の祭典「大江戸和宴〜大江戸そば博・大江戸大酒会〜」だ。 「大江戸そば博」には、北海道幌加内町、福井県越前の他、福島県奥会津など、日本各地のそば処から、香り高くコシが自慢のそばが集まる。職人による打ちたて、ゆで立たての蕎麦を、産地によって異なるさまざまな風味・のどごしを感じ、独自に工夫を凝らしたつゆを味わいながら堪能できる贅沢。約20店が出店し、一律１杯700円(予定)。 「大江戸大酒会」では、約100種類の日本酒を販売。各地の知る人ぞ知る旨い酒や幻の希少銘柄に数多く出合える。日本酒の梅酒、スパークリング酒なども多く登場するので、日本酒が苦手な女性も楽しめそうだ。夏本番直前の時期、キリッと冷えた冷酒やオン・ザ・ロックもたまらない。飲んで味わう大人だけのイベントではなく、そば打ちや益子焼の体験教室もあるのでファミリーで出かけても楽しめそう。「大江戸和宴〜大江戸そば博・大江戸大酒会〜」■日程：2016年6月16日（木）12:00〜21:00 17日（金）11:00〜21:00    18日（土）10:00〜21:00 19日（日）10:00〜20:00 ※開催時間は予定■会場：代々木公園イベント広場 雨天決行、荒天中止■参加料金：入場無料 蕎麦は一律700円（税込）※有料チケット販売      日本酒 コップ売り300円〜500円（税込）

 さすがは世界のナカタ！ 日本全国を旅する中で200以上の酒蔵を巡り、日本酒の価値を再発見した彼が、これを世界にアピールしたいと生み出した日本酒情報検索アプリ『Ｓａｋｅｎｏｍｙ（サケノミー）』のイタリア語版、英語版が登場した。

 お正月料理は「おせち」よりも「お雑煮」を食べる人が多い―。JA全中がインターネットを使って実施した「正月料理と和食に関する意識調査」で、こんなデータが出ている。また、正月に飲むお酒は、日本酒が一番人気という。